2014年8月21日 星期四

台灣自行車協會拜訪(BIKE FUN)環球科大 學生換車胎、保修、自行車休閒旅遊活動規劃,取證照

看看我有多厲害

原來是這樣組裝

台灣自行車協會拜訪(BIKE FUN)環球科大 學生換車胎、保修、自行車休閒旅遊活動規劃,取證照


本校觀光與餐飲旅館系和台灣自行車協會20日於本校舉辦為期兩天的「自行車C級領隊證照檢定體驗營」課程;自行車C級領隊課程由林耀彰理事長等師資團隊傳授自行車知識、內外車胎拆換等簡易維修技能、自行車休閒旅遊活動規劃,並須完成30公里的騎乘,通過測驗者可取得「自行車C級領隊」的證照,有近150名師生參加。

喜愛自行車運動的許舒翔校長親自帶著自己「小綠綠」單車參與活動並表示:這項活動符合環球綠色環保校園和「樂活大學」的辦學理念,未來還會再舉辦此類兼具休閒、健康、永續、環保的活動,並鼓勵學生多多利用環球美麗的校園,騎車運動健身和認真學習。 觀光與餐飲旅館系丁一倫主任指出,這次參與活動的學生以新生為主,以旅遊是「從旅人的一匹馬」開始的概念出發,希望讓同學們藉由「鐵馬」體會旅人的心情,懂得旅客的需求,並可為旅人設想周到的「餐飲」和「住宿」環境,以陽光的熱忱接待每一位旅客,讓大一新生做好未來四年學習的準備。

通過測驗的學生取得通行全台灣的「自行車C級領隊證照」,既可提高自己的騎乘安全和單車旅遊的樂趣,並獲得生活與技術及結合的證照。取得「C級領隊證照」者,須具備領導統御及管理能力、自行車路線認識知能、安全騎乘技巧、簡易維修及保養能力,所以都有能力擔任自行車安全領騎(導覽)工作,對於休閒系科學生的就業技能頗有助益。

2014年8月13日 星期三

無「線」環境,無「限」學習




無「線」環境,無「限」學習


 網際網路的興起,行動載具的逢勃發展,不僅改變現代人的學習方式,也帶來便利的生活,本校近年來除了積極強化全校教學與學習的軟硬體設備外,更因應時代潮流的趨勢致力推動「行動化學習」,並在校園內蔚為風氣,而「教室不動,人動」及「教室動,人不動」這兩種學習模式更因資訊中心努力建置更種雲端學習數位平台而被廣為應用。
   本校為雲嘉地區唯一一所100~103年度獲教育部教學卓越計畫補助之私立科科技大學,學校運用教學卓越計畫補助款及學校經費,近年來除推廣網路學園學習平台及教師數位教材製作外,更著手進行影音互動學習平台之建置,除提供老師更多元的數位教材展示平台外,更提供學生無空間與時間限制的學習。藉由網路服務所形成的行動化,讓學生學習與生活應用融合外,更讓全校師生在不知不覺中強化運用網際網路資源與各項工具,讓在校日常行動學習成為終身學習的出發點,更可為師生將來創造自我學習、研究與創新等整合媒材做好準備。
    本校資訊中心三年來,為強化行動學習,努力完成了全校無「線」數位環境,為全校師生創造了無「限」的學習與無所不在的學習平台,希望全校師生甚至家長與鄉親都能學習更多元、更自在、更便利,並使老師知識的傳授能更創造性與便利性,讓任何想學習的人只要願意就能輕易選擇自己的方式與工具,馬上有效率的掌握學習。

2014年8月1日 星期五

技職典範~永續薪傳 103年度第6屆資深技藝師傅獎



技職典範~永續薪傳 103年度第6屆資深技藝師傅獎

  教育豐碩成果的重要推手-柯明宗老師及許煌龍老師

    教育部為感謝及表揚社會上對技職教育積極推展之奉獻者,並進一步讓社會各界及青年學子更深入瞭解技職教育特色,教育部於18日舉辦103年度「第3屆技職教育貢獻獎暨第6屆資深技藝師傅頒獎典禮」,表揚技職教育貢獻獎得主2組團體、3位個人及7位資深技藝師傅,他們皆為成就技職教育豐碩成果的重要推手。本校觀光與餐飲旅館系業師柯明宗老師及許煌龍老師均獲教育部的肯定,榮獲103年度第6屆資深技藝師傅獎項。

    本校觀光與餐飲旅館系果雕藝術業師柯明宗主廚從事餐飲工作已達25年之久以餐飲廚藝及食材果雕藝術實務經驗,讓料理變成「視覺藝術」。平時指導本系學生參與國內外果雕藝術各項比賽,獲獎眾多,積極提升學生實作能力並拓展學生視野。在第6屆資深技藝師傅頒獎典禮中鼓勵所有莘莘學子們:餐飲職場靠技能取勝,知識作為輔助,技能加知識就等於「強」。他認為只要產生興趣,技術傳承就有希望,未來也能獲得就業機會和穩定收入。

    另外由虎尾農工推薦,亦在本校觀光與餐飲旅館系教授「旅館客房清潔」之錦石企業總經理許煌龍業師,透過多年清潔經驗,歸納出許多技巧,例如清洗馬桶、磁磚等陶瓷製品用清水,不能使用酸性清潔劑;拖地需採S型拖法,避免腰部傷害;清潔時「先乾後濕」,因為灰塵碰水後更難清理等。十餘年來教導上萬位身心障礙者、外籍勞工、二度就業婦女,桃李無數。許煌龍老師說,「清潔可以很簡單,也可以很專業」,必須因材施教,透過重複練習,練就紮實的基本工,培養自食其力的信心。

    透過第6屆資深技藝師傅頒獎典禮」表揚活動,讓大家能看到技職教育不凡的成果及環球科技大學觀光與餐飲旅館系與產學合作辦學之用心,也期望未來能有更多的團體及社會人士共同加入推動技職教育的行列,鼓勵青年學子「選技職,好好讀,有前途」,讓技職教育能永續傳承,榮耀臺灣!