2011年5月25日 星期三

「環遊四海 快樂出航」資源教室送舊晚會





環球科技大學於100年5月25日下午五時假嘉東校區創意樓中庭廣場,舉辦「環遊四海 快樂出航」資源教室送舊晚會,為100級身障畢業生留下美好的大學生涯回憶。
此次資源教室送舊晚會係由諮商輔導中心資源教室指導身心障礙學生成立的「深海發光魚」社團主辦,以「快樂的出航」為主題。晚會由電音三太子熱鬧開啟序幕,晚會內容包含結合戲劇的輪椅舞表演、畢業生校園回顧、畢業生頒獎典禮、在校生祝福及歡送畢業生快樂出航的剪綵儀式,藉由畢業晚會給予即將航進社會的畢業生水手們無限的祝福,願他們展望精彩未來。
環球科技大學許舒翔校長表示學校相當重視身心障礙學生的學習環境,在硬體設施強調學習環境無障礙,提供優質的學習資源,更重視接觸多元化的學習內涵。已參加四年資源教室送舊晚會,每次都有不同的感受與悸動,深感這群身心障礙學生不因身心受限而侷限自我能力,反而啟發無限潛能,帶來歡樂與感動,憑著堅持和努力,改變社會對身障者的看法及想法,並期盼所有同學們將來能在社會任何一個角落發光、發熱!

2011年5月23日 星期一

古典音樂藝術文化體驗講座實踐環球科大「做中學」教學理念!

環球科技大學分別於本月23、24、30、31日晚上7:30在該校國際會議廳圖書館舉辦「愛樂夜」古典音樂藝術文化體驗講座。本活動由該校通識教育中心廖婉君、陳麗安、苟彩煥和張翡月等四位多元藝術教師分別以「節奏狂想」、「琴韻新聲」、「浪漫印象」、「斐樂.翡月」等古典音樂主題,帶領前來聆聽的師生與音樂愛好者穿越時空進行四場次的古典音樂藝術文化之旅。環球科技大學校長許舒翔博士表示:「本校的教學教育理念為『做中學,學中做』,本次的藝術文化教育活動即是透過體驗的『做中學』型式讓學生實際從音樂的聆聽中感受到不同文化地區的歷史、文化及藝術等方面的知識,使學生能欣賞及尊重他人的藝術文化。」
在100-101年教育部教學卓越計畫的補助下,該校特地規劃這次體驗式的教學活動顯得特別有意義。本活動藉由環球科技大學音樂教師的實際音樂演奏詮釋和當場講解樂曲創作的時代背景和藝術文化,讓學生在旋律的實際體驗下學習樂曲的文化與藝術風格,多數學生均表示這是一場很棒的音樂藝術文化體驗學習之旅,鼓勵校方值得繼續辦理。環球科技大學主辦單位通識教育中心主任蔡長鈞博士表示:「本中心除辦理音樂藝術文化體驗講座外,亦在這學期積極規劃以各地區在地文化、陶瓷器文化及喪禮文化等主題規劃多場的多元文化課程講座,以培養本校學生欣賞文化差異的能力、技能及興趣,使其可適應不同的文化環境。」

「2011年環球盃國際花式咖啡創藝大賽」





環球科技大學觀光與餐飲旅館系,謹訂於100年5月23~24日舉辦2011年環球盃國際花式咖啡創藝大賽,活動邀請全國高中職、大專院校和國際學生參加,並結合咖啡相關產業共同舉辦。觀餐系丁一倫主任表示,本次活動是咖啡教學課程的延伸,花式咖啡就是利用奶泡在咖啡上繪出可愛或動人的造型,活動目的在提升咖啡文化與藝術,發揮學生創意並增進咖啡調製技術與技巧交流。觀餐系的課程著重在「做中學、學中做」的實作與理論結合的課程,更融入「在地學」的內涵和「生活餐飲」的元素。

雲林古坑是台灣咖啡的故鄉,所以環球科大觀餐系在飲料調製的課程方面,會特別強化咖啡製作的課程。除此,為使學生有更接近於咖啡館的經營情境,在環球科大地標愛月樓的8樓,設立Moon8 Café 實習咖啡館,經由業者的輔導讓學生有更多磨練咖啡調製和經營的經驗。
2011年環球盃國際花式咖啡創藝大賽活動內容如下:初賽日期:5月23日(一)08:00~18:00。決賽日期:5月24日(二)08:00~17:20。


活動聯絡人:觀光與餐飲旅館系 丁一倫主任
飲料創意社 簡名釧社長
聯絡電話:05-5370988分機4401~4402

2011年5月17日 星期二

「全國第一所志工大學」 環球科技大學舉辦「志工成果發表會」


環球科技大學年5月17日(星期二) 11:00,假嘉東校區創意樓中庭舉辦為期一週之「志工成果發表會」活動。環球科大自97學年度開始推展志願服務課程,所有新生須接受志工基礎培訓12小時,至今已邁入第三年,服務成果豐碩,培訓志工人數3650人,累積服務時數預計今年可以突破10萬小時,期待於民國100年9月,成為全國第一所「全校是志工 人人是志工」的志工大學,創造學校的辦學特色。
發表會活動內容包括志工身影海報展覽、服務學習課程紀錄片、視障歌手張振華演唱、社團演出、新移民女導演阮金紅專題講演等,校外志工協力單位亦特別到校致贈感謝狀。校長許舒翔博士主持開幕式時表示,雲林縣是較為貧窮的縣市,弱勢族群尤其多,環球科技大學本著對在地的責任,97學年導入服務學習課程,全面進行志工服務訓練,進入在地社區服務;98學年通識課程融合服務學習,開設服務學習課程7門;99學年專業科系融合服務學習,開設18門課程,結合專業知識,服務雲林在地弱勢團體;97學年至99學年,更連續三年獲得教育部服務學習專案計畫經費補助,深耕雲林在地社區,不遺餘力。許校長本身更身先士卒,接任雲林縣生命線協會理事長,希望以身作責,帶動志工服務風氣。
雲林縣社會關懷協會也到場參加成果發表會,總幹事賴惠華表示,企業對實務經驗的要求愈來愈高,參加志工服務就是很好獲得實際經驗的方式之一,可以累積畢業求職的能量,提升學歷的附加價值;對弱勢團體而言,也得到寶貴的人力資源,可謂是雙贏局面。她感謝學校有眼光,開設志願服務課程,讓環球學子與在地弱勢團體都能獲益。
曾經參與志工的應外系吳同學,分享她的志工經驗。她表示,至雲林縣榮民之家服務,學到不少;看到許多的榮民孤單一人,沒有家人陪伴,剎那間,覺得自己很幸福,從小有家人一路照顧愛護;可是,沒去志工服務前,卻不會想這麼多。她希望有機會可以回去再看看這群老伯伯。

2011年5月4日 星期三

環球創意啦啦隊,創意無限、魅力十足




環球科技大學年度學生大型活動「創意啦啦隊比賽」於五月四日下午3點半,在圖書館前廣場熱鬧登場。本次創意啦啦隊比賽主題不限,只要求各參賽班級不得使用較高難度的競技技巧,但可運用不同音樂的曲風及多元的編舞方式來呈現啦啦隊的表演,讓啦啦隊比賽呈現更多不同的面貌。

環球科大的啦啦隊比賽每年都吸引許多系所同學參加,今年比賽主題不限,各個團隊無不使出渾身解數,發揮最大的創意,相信今年的比賽將會精采可期。課外活動組蔡宏松組長表示,啦啦隊比賽所呈現的就是團隊精神以及創意的發揮,而且啦啦隊的表演又結合了舞蹈的美,因此往往可以展現出學校各系不同的特色與風格。程敬閏學務長也特別指出,希望透過此一活動的辦理,能為同學的學校生活及課外活動留下美好的回憶。

「環球科技大學與統一超商股份有限公司簽訂學生校外實習合作備忘錄


環球科技大學於五月四日(星期三)早上十一時假嘉東校區MA508會議室,與統一超商股份有限公司簽訂學生校外實習合作備忘錄,展開行銷通路暨管理人才發展培訓計畫。
環球科技大學歷年來著重培養學生職場實做能力養成,學生校外實習廠商近200家企業,其中含括圓山大飯店、晶華酒店、國賓大飯店、老爺酒店、兆品酒店、永豐棧酒店、大潤發、家樂福、全家、台塑等知名企業。今再與全國流通事業知名品牌統一超商合作,將有促進環球學生與職場接軌管道。雙方未來將依職場人才需求,共同建立長期產學合作互惠管道,促進學校、廠商、實習員三方共榮發展;建立中階儲備人才連絡網,進而促進社會經濟發展與國家產業競爭力。
簽訂儀式在全校師生的見證下順利完成,全校師生對此皆以歡舞的心情樂觀其成。未來合作的方向將朝1.學生赴企業實務實習;2.學生工讀;3.畢業生優先進用;4.企業參觀與訪問;5.企業實務專題講座講者;6.產業研發碩士專班人才需求;7.產業實務需求研究發展案;8.學生獎學金;9.實驗室技術服務;10.推介顧問服務;11.創新育成中心優先進駐;12.產學合作計畫;13.授權、移轉與推廣學校擁有之智慧財產;14.協辦訓練課程、推廣教育、或科學教育等;15.其他整體社會有益之合作項目。
環球科技大學配合教育部技職再造---學生校外實習計畫,未來將再積極與知名企業合作,提升學生職場職能,創造學生就業力,歡迎各界先進參與合作,蒞臨指導!也歡迎高中、職畢業生進入環球學習的行列,創造畢業即是就業的機會。

2011年5月3日 星期二

環球科技大學行銷系畢業商展 學生模擬成立公司展售商品



環球科技大學行銷系5月3日至5日於嘉東校區存誠樓中庭舉辦畢業商展並展售三天,本次活動主題為“低碳生活GO!” 展售各式各樣的食品、生活用品、雲林地方產業特色商品及襪製品等。主辦單位行銷管理系劉文良主任表示,本次活動共有15個展售攤位,全部由畢業班同學自組模擬公司,從實地進貨、訂價、參展報名、參展文件準備、攤位設計佈置、展品進場、展前展中整合性行銷溝通活動的企劃與執行等步驟,全由學生一手包辦,展現大學四年「做中學、學中作」的學習成果。
參展的每一家公司都要舉辦產品發表會,以10分鐘介紹公司及產品,學生發揮創意及巧思,以歌舞、走秀、競標等設計不同的發表會形式。展覽前學生撰寫參展企劃書、設計DM、海報、名片及創意邀請函,例如黃色菜瓜布做成的蛋糕邀請函、豆腐人造型的滷味攤邀請函、及真材實料的泡芙邀請函等。讓參觀者見識到七年級生的創意,留下深刻的印象。攤位佈置由學生依據自家產品特色來設計不同的風格,每家攤位充分運用四年所學行銷知識,設計各式各樣的促銷推廣活動以吸引人潮,再加上服裝造型、銷售技巧與人員接待等專業,每個攤位皆有特色,讓人目不暇給。看他們從容的為參觀人潮解說產品的模樣,早已信心滿滿準備步入社會,一點也沒有社會新鮮人的青澀。
本次畢業商展為歷年來規模最大,設置攤位最多,吸引不少師生前往觀展消費。

2011國際先生小姐在環球


環球科技大學為使學生體驗『做中學、學中做』情境式學習,從活動中體會國家特色的行銷,並提昇英語學習樂趣與能力,特舉辦『國際先生小姐選拔』活動,於5月3日(星期二) 中午假該校存誠樓中庭登場。由學生代表各國佳麗與紳士,以英語貫穿全場,盡情展秀各國文化風情與特色才藝,積極爭取國際先生小姐王冠與后冠的殊榮。
這項由行銷管理系所承辦的『國際先生小姐選拔』活動,今年已邁入第十一屆,比賽內容包括自我介紹、才藝表演及機智問答等三個階段,評分標準包括國家特色呈現、技巧及創意等項目。活動主持人是由前國際先生小姐選拔第一名的日本小姐林怡秀所擔任,她將以英文主持方式展現國際小姐的熱情與優雅。今年參賽隊伍所扮演的國家包括:美國、韓國、泰國、日本、英國、西班牙、越南等,其中越南小姐是由金融系外籍學生範氏玉梅代表自己的國家參賽,展現道地的越南文化特色,其餘各國代表們也使出混身解數,創意展現各國文化特色,競藝爭冠,真是令人期待!
環球行銷系透露,想在活動中取得優異的成績絕對需要下一番研究與功夫的。首先,必須要能有勇氣站上舞台,穩穩的說一口流利的英語,還要能在自我介紹中行銷自己代表的國家。在才藝部分則需融入代表國家的文化特色,呈現於服裝、音樂、舞蹈、道具、舞台背景等,演什麼像什麼,要有充足的準備才能取得佳績!在機智問答部分,同學必須在最短時間內即席回答主持人的問題,考驗智慧與勇氣。
今年本活動另一特色是與行銷系畢業商展共同舉辦,展現該系辦學特色與學生學習成果。

新銳導演陽靖以《愛情線索》拍攝歷程與環球科大分享愛的故事

環球科大爲提升人文素養,涵養學生良好品格,特於5月3日下午3時,假教學演講廳舉辦「『勇於尋夢的故事』」專題講座,邀請新銳導演陽靖,分享其拍攝的電影《愛情線索》的心路歷程;並以高雄人的在地觀點,及對生命的觀察,讓師生明暸「愛的真諦」,接受挑戰。
「手腳不行,就多用點心」,牛角麵包般的雙腳外加兩雙「筷子手」,先天寡指症導演陽靖,將殘疾視為上帝特許的通行證,勇於尋夢,不畏別人鄙視眼光,賣力在高雄拍電影。陽靖從小因身體殘疾,成長過程備受輕視,每每被嘲笑為「怪胎」,自卑感如影隨行,揮之不去,雖然飽受世人異樣的眼光,然而他並沒有因此而隱藏自己,反而更加努力去證明自己的能力,現在他要用電影來傳達人生的感動,用鏡頭的語言,激勵更多的愛情故事。
陽靖導演出生在台南,與「海角七號」導演魏德聖從小都在同個教會長大,看到魏德聖的成功,激起陽靖不放棄拍電影的信念。陽靖導演說,拍電影對他而言不是對電影的愛,而是要藉此去渲染愛,替社會弱勢族群發聲。因為透過演講力量有限,最佳的傳媒就是一部好電影,就像是魏德聖希望藉由電影來傳達原住民對土地的犧牲與愛。為了拍片,不畏艱難地在全台進行三百多場演講,宣揚電影的理念;他期許這部電影可以宣揚愛的真諦,為社會帶來正面積極的風氣;並告訴年輕人,有夢就有成功的機會,沒有夢想目標不會成功。
演講內容中以輕鬆互動的方式,將自己的經歷、永不放棄的精神,藉由演講散播出去,傳達「幫助需要幫助的人」的理念。陽靖導演希望每人可以支持、奉獻、贊助完成這部電影,現在急迫需要大家的力量,讓他有信心得以繼續往下走,在全國電影院上映及參加世界影展,宣揚愛與表現台灣之美,再創國片奇蹟。

2011年5月2日 星期一

環球科大-「觀於你我 餐躍一百」


(雲林訊)環球科技大學觀光與餐飲旅館系每年的盛事~觀餐週即將展開,在觀餐系學會幹部們的精心策劃下,一系列精彩又豐富的活動,以技術性、創意性、國際性和學習的內容,展現「觀於你我、餐躍一百」的特色。
本次觀餐週系列活動涵蓋餐旅技術競賽、趣味活動及展現觀光與餐旅特色多采多姿的各項活動和學習成果,歡迎各界貴賓、大專校院及高中職等師生蒞臨參與及指導。活動內容說明如下:

◎觀於台灣的故事:
※日期:2011年5月2日(一) 13:20~17:00
語言是溝通的工具,觀光與餐飲旅館系重視學生的語言能力,本次活動透過全程英語演講來呈現學生多年來學習英語的成效。

◎第二屆環球盃大專高中職調酒大賽暨2011世界盃花式國手選拔
※日期:2011年5月3日(二) 08:10~17:00
為提倡國人雞尾酒調製常識與飲酒的文化及水準,加強大專校院及高中學生調酒技術的交流,舉辦「環球盃大專高中職調酒競賽」,希望藉由此次活動成為常態性的校際交流聯誼平台。

◎趣味活動:
※日期:2011年5月4日(三) 09:50~11:50
趣味競賽”豆陣”一起夾、空杯無匙、推出最佳酒保。此活動能讓同學們學習到服務叉匙的拿法與持叉、匙服務時所需要的專業技術態度,同時也能增進學生對服務的熱忱。

◎博弈課程:
※日期:2011年5月4日(三) 13:20~17:00
博弈產業在各國的觀光休閒娛樂產業中是不可缺少的一環,也是刺激觀光與消費的致勝關鍵。希望能夠推動博弈實務課程(體驗營),可以讓學校師生正確且清楚認識博弈產業。

◎制服你的心:
※日期:2011年5月4日(三) 13:20~17:00
觀餐系的制服常是其他系學生注目的焦點,穿著制服給人整齊感及團結感,良好的儀態,更是觀光餐旅產業的特質。對大學生來說穿制服反而是種享受呀!

◎觀於你的歌:
※日期:2011年5月4日(三) 13:20~17:00
激發學生多元智慧,培養學生音樂的興趣,推廣正當休閒活動,提升學生藝術人文的素養。

◎二專畢業海報競賽:
※日期:2011年5月4日(三) 13:20~17:00
為鼓勵學生積極從事專題研究,加強學生創意與邏輯應用整合能力,培養學生創新思考模式,展現學生畢業專題製作競賽成果,藉由競賽達到相互觀摩學習的功能,以提升學生研究能力與實務結合的技能。

◎我是烘焙王:
※日期:2011年5月5日(四) 09:05~11:50
校內有規模最大的乙丙級烘焙檢定教室,藉由此活動希望讓同學們發揮創意,製作出各式各樣的創意烘培料理,大家可以是「麵包超人」哦。

◎托盤比賽:
※日期:2011年5月5日(四) 09:05~11:50
現代社會,人們越來越講究飲食,相對的對服務的品質也要求越來越高,餐飲服務技能備受重視!身為觀餐系的一份子,應該更增進專業技術!而托盤,是服務生必備的工具,藉由舉辦托盤比賽,讓觀餐系學生彼此切磋技能和學習!

◎觀光產業教學品質座談會:
※日期:2011年5月5日(四) 10:00~15:00
特別邀請日月潭風景區管理處曾國基處長及劍湖山休閒產業集團游國謙副董事長蒞校座談,使學生更深入了解休閒產業之未來。




聯絡人:觀光與餐飲旅館系 丁一倫主任
觀光與餐飲旅館系學生會 劉庭宇會長
聯絡電話:05-5370988分機4401~4402