從生活開始 凡事徹底

環球科技大學的清掃學習會將於100年6月8日下午二點前往雲林教養院推動廁所的清掃及美化的活動，院長及主任等多位同仁也一同參與此次活動。

台灣清掃學習會是由統一企業所發起，環球科技大學秉持「凡事徹底、謙卑經營」的宗旨於96年成立「環球清掃學習會」。前幾年特別走出校園到西螺信義育幼院、林內同仁仁愛之家進行「清掃學習活動」，結合公益希望能為弱勢族群們提供一個清潔美好的廁所環境。

此次清掃活動最大的受益者為參與的每位教職員生，透過打掃清潔領悟經營哲學，凡事徹底的態度令人感動，磨鍊心志、充實個人心靈，帶動良好社會風氣並創造美好社會。

每次都參加的學務長林三立教授表示，學生的生活教育就是從基本做起本校的教學理念「做中學」正符合清掃學習會的精神，期待每次的活動能啟發更多的人。

環球科技大學名人講座邀請李家同教授蒞校演講

環球科技大學100-101年度教學卓越計畫名人講座系列，於6月1日15:00-17:00假該校創意樓DCB02演講廳邀請國立暨南大學李家同榮譽教授至校演講，以「如何教出較好的大學生」為主題分享教學理念。
李家同教授本身研究領域為符號邏輯、計算方法設計、平行計算方法、演算法設計分析等，近年來在國內英語教學及教育理念推廣不餘遺力。李教授認為好的大學生的條件應該是：1.在各科學問上有一定的程度；2.對各種事物都有好奇心及興趣；3.有表達想法的能力；4.有邏輯思考的能力。李教授並點出多數大學生在專業領域的基本觀念不夠紮實的現象，並以自身的教學經驗分享如何在教授專業領域知識時，同時提升學生的英文能力；李教授也鼓勵教師要將基本觀念教得紮實，要讓同學對讀書感到興趣。
環球科技大學校長許舒翔表示，環球科技大學教學卓越計畫結合多年辦學經驗與多項創新作為，最終目標在於提升教師教學品質與學生學習環境，以培育學生成為具中小企業營運實作人才；未來更期望能透過教學卓越計畫，持續相關活動，將環球形塑成為一重視優良學風、充滿創意、創新的知名亞太學府。

「環遊四海 快樂出航」資源教室送舊晚會

環球科技大學於100年5月25日下午五時假嘉東校區創意樓中庭廣場，舉辦「環遊四海 快樂出航」資源教室送舊晚會，為100級身障畢業生留下美好的大學生涯回憶。
此次資源教室送舊晚會係由諮商輔導中心資源教室指導身心障礙學生成立的「深海發光魚」社團主辦，以「快樂的出航」為主題。晚會由電音三太子熱鬧開啟序幕，晚會內容包含結合戲劇的輪椅舞表演、畢業生校園回顧、畢業生頒獎典禮、在校生祝福及歡送畢業生快樂出航的剪綵儀式，藉由畢業晚會給予即將航進社會的畢業生水手們無限的祝福，願他們展望精彩未來。
環球科技大學許舒翔校長表示學校相當重視身心障礙學生的學習環境，在硬體設施強調學習環境無障礙，提供優質的學習資源，更重視接觸多元化的學習內涵。已參加四年資源教室送舊晚會，每次都有不同的感受與悸動，深感這群身心障礙學生不因身心受限而侷限自我能力，反而啟發無限潛能，帶來歡樂與感動，憑著堅持和努力，改變社會對身障者的看法及想法，並期盼所有同學們將來能在社會任何一個角落發光、發熱！

古典音樂藝術文化體驗講座實踐環球科大「做中學」教學理念！

環球科技大學分別於本月23、24、30、31日晚上7：30在該校國際會議廳圖書館舉辦「愛樂夜」古典音樂藝術文化體驗講座。本活動由該校通識教育中心廖婉君、陳麗安、苟彩煥和張翡月等四位多元藝術教師分別以「節奏狂想」、「琴韻新聲」、「浪漫印象」、「斐樂．翡月」等古典音樂主題，帶領前來聆聽的師生與音樂愛好者穿越時空進行四場次的古典音樂藝術文化之旅。環球科技大學校長許舒翔博士表示：「本校的教學教育理念為『做中學，學中做』，本次的藝術文化教育活動即是透過體驗的『做中學』型式讓學生實際從音樂的聆聽中感受到不同文化地區的歷史、文化及藝術等方面的知識，使學生能欣賞及尊重他人的藝術文化。」
在100-101年教育部教學卓越計畫的補助下，該校特地規劃這次體驗式的教學活動顯得特別有意義。本活動藉由環球科技大學音樂教師的實際音樂演奏詮釋和當場講解樂曲創作的時代背景和藝術文化，讓學生在旋律的實際體驗下學習樂曲的文化與藝術風格，多數學生均表示這是一場很棒的音樂藝術文化體驗學習之旅，鼓勵校方值得繼續辦理。環球科技大學主辦單位通識教育中心主任蔡長鈞博士表示：「本中心除辦理音樂藝術文化體驗講座外，亦在這學期積極規劃以各地區在地文化、陶瓷器文化及喪禮文化等主題規劃多場的多元文化課程講座，以培養本校學生欣賞文化差異的能力、技能及興趣，使其可適應不同的文化環境。」

「2011年環球盃國際花式咖啡創藝大賽」

環球科技大學觀光與餐飲旅館系，謹訂於100年5月23~24日舉辦2011年環球盃國際花式咖啡創藝大賽，活動邀請全國高中職、大專院校和國際學生參加，並結合咖啡相關產業共同舉辦。觀餐系丁一倫主任表示，本次活動是咖啡教學課程的延伸，花式咖啡就是利用奶泡在咖啡上繪出可愛或動人的造型，活動目的在提升咖啡文化與藝術，發揮學生創意並增進咖啡調製技術與技巧交流。觀餐系的課程著重在「做中學、學中做」的實作與理論結合的課程，更融入「在地學」的內涵和「生活餐飲」的元素。

雲林古坑是台灣咖啡的故鄉，所以環球科大觀餐系在飲料調製的課程方面，會特別強化咖啡製作的課程。除此，為使學生有更接近於咖啡館的經營情境，在環球科大地標愛月樓的8樓，設立Moon8 Café 實習咖啡館，經由業者的輔導讓學生有更多磨練咖啡調製和經營的經驗。
2011年環球盃國際花式咖啡創藝大賽活動內容如下：初賽日期：5月23日(一)08:00~18:00。決賽日期：5月24日(二)08:00~17:20。


活動聯絡人：觀光與餐飲旅館系 丁一倫主任
飲料創意社 簡名釧社長
聯絡電話：05-5370988分機4401~4402

「全國第一所志工大學」 環球科技大學舉辦「志工成果發表會」

環球科技大學年5月17日(星期二) 11：00，假嘉東校區創意樓中庭舉辦為期一週之「志工成果發表會」活動。環球科大自97學年度開始推展志願服務課程，所有新生須接受志工基礎培訓12小時，至今已邁入第三年，服務成果豐碩，培訓志工人數3650人，累積服務時數預計今年可以突破10萬小時，期待於民國100年9月，成為全國第一所「全校是志工 人人是志工」的志工大學，創造學校的辦學特色。
發表會活動內容包括志工身影海報展覽、服務學習課程紀錄片、視障歌手張振華演唱、社團演出、新移民女導演阮金紅專題講演等，校外志工協力單位亦特別到校致贈感謝狀。校長許舒翔博士主持開幕式時表示，雲林縣是較為貧窮的縣市，弱勢族群尤其多，環球科技大學本著對在地的責任，97學年導入服務學習課程，全面進行志工服務訓練，進入在地社區服務；98學年通識課程融合服務學習，開設服務學習課程7門；99學年專業科系融合服務學習，開設18門課程，結合專業知識，服務雲林在地弱勢團體；97學年至99學年，更連續三年獲得教育部服務學習專案計畫經費補助，深耕雲林在地社區，不遺餘力。許校長本身更身先士卒，接任雲林縣生命線協會理事長，希望以身作責，帶動志工服務風氣。
雲林縣社會關懷協會也到場參加成果發表會，總幹事賴惠華表示，企業對實務經驗的要求愈來愈高，參加志工服務就是很好獲得實際經驗的方式之一，可以累積畢業求職的能量，提升學歷的附加價值；對弱勢團體而言，也得到寶貴的人力資源，可謂是雙贏局面。她感謝學校有眼光，開設志願服務課程，讓環球學子與在地弱勢團體都能獲益。
曾經參與志工的應外系吳同學，分享她的志工經驗。她表示，至雲林縣榮民之家服務，學到不少；看到許多的榮民孤單一人，沒有家人陪伴，剎那間，覺得自己很幸福，從小有家人一路照顧愛護；可是，沒去志工服務前，卻不會想這麼多。她希望有機會可以回去再看看這群老伯伯。

環球創意啦啦隊，創意無限、魅力十足

環球科技大學年度學生大型活動「創意啦啦隊比賽」於五月四日下午3點半，在圖書館前廣場熱鬧登場。本次創意啦啦隊比賽主題不限，只要求各參賽班級不得使用較高難度的競技技巧，但可運用不同音樂的曲風及多元的編舞方式來呈現啦啦隊的表演，讓啦啦隊比賽呈現更多不同的面貌。

環球科大的啦啦隊比賽每年都吸引許多系所同學參加，今年比賽主題不限，各個團隊無不使出渾身解數，發揮最大的創意，相信今年的比賽將會精采可期。課外活動組蔡宏松組長表示，啦啦隊比賽所呈現的就是團隊精神以及創意的發揮，而且啦啦隊的表演又結合了舞蹈的美，因此往往可以展現出學校各系不同的特色與風格。程敬閏學務長也特別指出，希望透過此一活動的辦理，能為同學的學校生活及課外活動留下美好的回憶。